เคล็ดลับการทำปลาร้าสวีเดนในราคาที่คุ้มค่า!

เคล็ดลับการทำปลาร้าสวีเดนในราคาที่คุ้มค่า!

การทำปลาร้าสวีเดนเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมที่ชาวไทยนิยมในปัจจุบัน การทำปลาร้าสวีเดนไม่ยากเลยถ้าคุณทราบเคล็ดลับบางอย่าง ซึ่งจะทำให้คุณสามารถทำได้อย่างถูกวิธีและราคาที่คุ้มค่า ดังนี้

1. การเลือกปลาที่มีคุณภาพ
เลือกใช้ปลาสดที่มีคุณภาพดี เพราะปลาร้าคุณภาพดีจะต้องมาจากปลาที่สด ไม่เน่า และไม่มีกลิ่นเหม็น เพื่อให้ปลาร้าที่ทำออกมามีรสชาติที่อร่อยและหอมฟุ้ง

2. การใช้เกลือที่มีคุณภาพ
การใช้เกลือที่มีคุณภาพจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับปลาร้าของคุณ ควรเลือกใช้เกลือทะเลหรือเกลือเป็นคุณภาพด้วยเพื่อประสิทธิภาพในการทำปลาร้าสวีเดน

3. การใช้ถังหมักที่เหมาะสม
เพื่อให้ปลาร้าสวีเดนได้รับอากาศอย่างเพียงพอ ควรใช้ถังหมักที่มีรูเปลือก เพื่อให้ปลาร้าสามารถหมักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

4. การเก็บปลาร้าให้ตายแล้ว
หลังจากการหมักเสร็จสิ้น ควรเก็บปลาร้าให้ตายแล้วก่อนจึงนำมาใช้ ในการอบหรือต้ม เพื่อให้ปลาร้าสามารถให้กลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด

5. การเก็บรักษาปลาร้า
หลังจากที่ทำปลาร้าเสร็จแล้ว ควรเก็บรักษาในที่ที่มืด และร่วมกันกับเกลือ โดยเก็บในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง เพื่อให้ปลาร้าสามารถเก็บได้นานๆ

ดังนั้น การทำปลาร้าสวีเดนในราคาที่คุ้มค่าไม่ยากเลย ถ้าคุณทำตามเคล็ดลับด้านบน ก็จะทำให้ปลาร้าที่คุณทำมีคุณภาพและรสชาติที่ดีอย่างแน่นอน ลองทำตามเคล็ดลับข้างต้นและสนุกกับการทำปลาร้าสวีเดนของคุณได้เลยครับ!